㈱DCFサービス 代表 中野です。
朝ドラ、なつぞらが始まって１週間。
酪農関係者は少なからずソワソワしているのでは(^^)？
僕もその中の一人で、毎日朝ドラで牛が出るのは嬉しい気持ちになります✨
北海道繋がりか、TEAM NACSのメンバーもどんどん出てますよね！ここにも個人的には期待してます(^^)
何より僕は乳製品製造学＋アイス屋（元）の息子。
そこで、酪農の歴史を簡単に。しかも親しみやすい事を書こうかと思います。
〇アイスクリーム？氷菓？
アイスクリームは牛乳に卵黄、砂糖、生クリームを入れて冷やして攪拌！今となれば簡単な作り方ですが…当時は高級品。
しかも原型のアイスクリームはそれ自体をアイスクリームとして食べてはいなかったようです。
？？？
どういうことかというと…氷や雪（冬に貯蔵しておいた）に乳製品や果汁をかけて食べていたんですね。
その雪や氷も本来冷蔵庫の役割で、食べるようではなかったとか。役割も疲労回復や、戦意を高める意味で。。。
これが「旧聖書」の時代。戦う前提、歴史が古いですねー！（ちなみに日本は平安時代、枕草子や源氏物語で「削り氷」という氷菓が出てきます。）
それが時代を経てヨーロッパ→アメリカ→日本と渡ってきたんです。
〇アイスは当時高嶺の花
日本にアイスクリームが入ってきたのは明治２年。
横浜、馬車道。名前も「あいすくりん」というものです。
恐らくなつぞら当時の値段にして５０銭！！！
いや、高いのかがわからん…ですよね。
白米１０ｋｇが５５銭です…ものすごく高い！
一番最初の価格は２元！（約8000円！！！）徳川幕府が最初に食べたとも言われています。
こんな高価なものをなつぞらの主人公、なつは食べさせてもらった。働いた当然の対価として。
「働けは成果は出る。ダメなら逃げろ。」的な発言もしています。
これはきっと現代の若者に向けたメッセージも込めて。こう考えてドラマを見ると感慨深いものがあるんですね。
あれ？アイスクリームから働き方の話に…笑
なつぞら。
乳製品から学ぶことが少しでも増えることを祈ってます！