㈱牛コンサル 酪農コンサルタント 代表中野です。
飲食店であっても、小売業であっても、酪農経営だって、経営である以上、事業である。事業ということは、仕事であり、ビジネスである。ビジネスである以上、必ず、経営者個人の所得とは別に、「利益」が必要となる。
ここでいう「利益」とは、「経営がプラスになる」という意味である。
経営がプラスになるとは、売上が最大になるように努力し、経費が最低になるように努力し、その結果「利益」が生まれ、それによって、手元キャッシュが増える。そのキャッシュを持って、投資をして、さらに、発展させていく。これが経営がプラスになる、ということである。
この過程において、金融機関からの借入でブーストをかけたらするわけである。
これが、経営の骨格である。
これは、誰でも知っていることであるが、これを達成することができないのが現実である。
なかなか売上が伸びない、思ったように売上が伸びない、予想していたよりも売上が低い、では、ここで何をするのか？何が足りないのか？を考えるのが、経営であり、経費を最小化するために常にシビアに考えなくてはならない。少しの油断も許されない、「これでいいかー」ではない。
手元キャッシュがいくら潤沢にあろうが、こうした経営者の甘い発想、油断、「どんぶり勘定」で、あっという間に経営は傾く。それは傍目には見えないかもしれないが、確実に蝕む。キャッシュというのは、気づけばすぐに溶けてしまうからだ。
実際に、スタートアップ企業が、５年で何億という出資金を溶かしてしまう。
売上200億円あるような会社が、倒産してしまう。資金が20億、30億というお金があるのに気づけば、すぐに溶けてしまう。
経営していく上で、「キャッシュがどれだけかかる」という事を身をもって知っていないと経営などできない。モノを１つ運ぶにも、お金がかかる。自分で車を用意するとなれば、数百万という金額がかかる。その数百万というキャッシュを生み出すためには相当の経営努力が必要だということに気づかなくてはならない。
そして、それだけの投資をしているのであれば、その回収を全力をもって取り組まなくてはならない。
キャッシュというものは、不思議なもので、当然あればあるだけ良いのだが、ちょっとでも「これだけあるなら・・」と油断してしまうと、気づけばすぐに減ってしまう。とんでもなく減ってしまう。それに気づけない。
常にどうしたらキャッシュを最大化できるかを、シビアに見ていかないと、危険なことなのだ。何も考えず、湯水のように使えばどんどん溶けていく。
これは、事実を伝えるが、小規模零細の規模のレベルでは、接待交際費を使う余裕などあるはずがない、これが真実である。果たして、そう考えている経営者はどれだけいるのだろうか。